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明尼苏达大学医学院和公共卫生学院的研究人员领导了一项关于饮食摄入量与心血管疾病危险因素之间关系的研究，该研究发表在《国际肥胖杂志》上。

20多年来，研究小组检查了人们的日常饮食摄入量，特别关注人工甜味剂中常见的非营养性甜味剂。他们发现，长期食用阿斯巴甜、糖精和饮料与腹部脂肪储存和肌肉内脂肪增加有关。然而，研究发现人工甜味剂三氯蔗糖与这些脂肪体积测量之间没有显着关联。

该系教授、MSCR 博士 Brian Steffen 表示：“这项研究表明，习惯性、长期摄入的人工甜味剂总量和个人摄入量与脂肪组织(通常称为体脂肪)的体积增加有关。”密歇根大学医学院外科学博士和该研究的共同研究员。“即使考虑了其他因素，包括一个人吃多少或一个人的饮食质量，仍然发现了这一点。”

该研究的结果引起了人们对美国糖尿病协会和美国心脏协会提倡用人工甜味剂替代添加糖的建议的担忧。根据他们的结果，研究人员建议考虑替代方法，因为长期食用人造甜味剂可能会对健康产生潜在影响。

“鉴于世界卫生组织最近告阿斯巴甜的潜在健康风险，这是一项特别及时的研究，”公共卫生学院教授、该研究的首席研究员 Lyn Steffen 博士、公共卫生硕士说。“这些发现强调了在食品和饮料中寻找人造甜味剂替代品的重要性，特别是因为这些添加的甜味剂可能会对健康产生负面影响。”